طريقة عمل اللحم بالبصل من الوصفات الشهية التي لا تخلو منها العزائم والمناسبات، وذلك لسهولة تحضيرها، ولمذاقها الرائع.
ويمكن عمل اللحم بأكثر من طريقة منها طريقة عمل اللحم بالخضار المشكل، وطريقة عمل اللحم بالبصل والقرفة التي نقدمها لكِ اليوم، لتتعلميها معنا وتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل اللحم
يدخل اللحم في تحضير أشهى الأطباق الرئيسية، مثل: طريقة عمل اللحم بالبصل والقرفة التي يمكنك تحضيرها بسهولة بضبط المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1كيلو لحمة مكعبات
- ½ كوب زيت زيتون
- 4 حبة بصل مقطع
- 2 عود قرفة
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 1ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشة جوزة الطيب
طريقة التحضير
- ضعي قدر على النار ثم ضعي الزيت حتى يسخن.
- أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.
- أضيفي قطع اللحم وقلبي.
- تبلي اللحم بالملح والفلفل الاسود والقرفة واستمري في التقليب.
- أضيفي الماء المغلي واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج مع مراعاة إضافة قليل من الماء الساخن كلما تشرب اللحم الماء.
- قدمي اللحم بالبصل والقرفة مع الخضار السوتيه والأرز الأبيض.
