طريقة عمل باستا، الباستا من الأكلات اللذيذة التي يتهافت على تناولها الصغير والكبير، وللباستا أنواع كثيرة جداً، عليك أن تكوني على علم بكيفية تحضيرها مثل باستا البيستو مع الجرجير اللذيذة التي نقدمها لك اليوم.
لذا تعلمي معنا اليوم عزيزتي، طريقة عمل باستا البيستو مع الجرجير لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل باستا البيستو
يمكنك تحضير باستا البيستو مع الجرجير لتقدميها لأفراد أسرتك، كل ما عليك ضبط المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير ادناه.
المقادير
- 350 جرام سباغتي
- 10 ثمرة طماطم شري مقطعة أنصاف
- 1 كوب أوراق جرجير
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
- 10 حبة زيتون أسود مخلي
- 2 فص ثوم مفروم
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور
- 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان للتزييين
- زيت زيتون للتقديم
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اغسلي أوراق الجرجير و ضعيها في محضر الطعام مع نصف الجبن والصنوبر والثوم و قشرة الليمون و اهرسيهم جيداً، حتى يتجانس ثم يضاف الخليط تدريجياً،
- أضيفي الزيت على الخليط أثناء تشغيل الموتور لتشكيل عجينة ناعمة ثم تبلي بالملح والفلفل .
- اسلقي المكرونة وأضيفي الملح ثم صفيها واتركيها جانباً .
- اضعي صينية فرن و انثري عليها زيت الزيتون و تبلي بالملح والفلفل و اطهيها في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق حتى تذبل ثم أضيفي إليها المكرونة المسلوقة والبيستو والطماطم والزيتون والجبن والجرجير المتبقي ثم انثري عليها الجبن المتبقي وقد ميها ساخنة.
