طريقة عمل دجاج بالسمسم من الوصفات الشهية التي يشتهر بها المطبخ الصيني، يمكنك تجربتها للتنويع بين وصفات الدجاج التي تقدمينها لأفراد أسرتك.
وطريقة عمل دجاج بالسمسم على الطريقة الأسيوية هي طريقة سهلة ولذيذة، تعلميها معنا اليوم وقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل دجاج بالسمسم
يمكنك عزيزتي تحضير ألذ طبق دجاج بالسمسم على الطريقة الأسيوية بضبط المقادير التالية واتباع طريقة التضير أدناه.
المقادير
- 2 صدر دجاج
- 1 كوب عسل
- 1 كوب صلصة الصويا
- 2 كوب ماء
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة سمسم مخمص
طريقة التحضير
- قطعي صدور الدجاج المغسولة جيداً إلى شرائح بحجم إنش.
- في مقلاة كبيرة غير لاصقة مدهونة بفرشاة من الزيت على نار متوسطة الحرارة، ضعي الدجاج حتى يذبل.
- في بولة متوسطة الحجم، اخلطي كل من العسل، وصلصة الصويا، والماء، نشا الذرة، والزنجبيل والفلفل الأحمر، وقلبيهم جيداً حتى لا يتشكل تكتل من نشا الذرة، صبي الخليط في المقلاة مع الدجاج، واتركيها حتى تحصلين على قوام متوسط الكثافة.
- يمكنك إضافة المزيد من الماء بحسب الحاجة.
- رشي بذور السمسم على الدجاج وقدميه مع الأرز الأبيض.
