لطبق مختلف ومميز لعطلة نهاية الاسبوع، نقدم لك طريقة عمل البط المشوي باسلوب تايلاندي.
جربيها وشاركينا صورة وصفتك ورايك بها.
الوصفة تقدمة مطعم Busaba Eathai في دبي.
المقادير
- صدر بط 190 غرام
- بروكلي صيني 80 غرام
- فلفل أحمر 3 غرامات.
- مكونات الصلصة:
- ماء التمر هندي 20 غرام
- صلصة المحار 10 غرامات
- صلصة الصويا 10 غرامات
- سكر أبيض 3 غرامات
- ملح 2 غرام
- مسحوق الفلفل الاخضر 2 غرام.
- للتقديم:
- - اعواد من الكزبرة الطازجة.
طريقة التحضير
- يتم شوي قطع البط في موقد على الفحم حتى تنضج تماما وتقلب مرة واحدة كل 3 دقائق تقريبا.
- توضع قطع البط المشوية على صحن مفروش بالبروكلي المسلوق وتسكب فوقها الصلصة وتزين بالفلفل الاحمر واعواد الكزبرة.
