طريقة عمل المنتو الكداب بالقشطة ، و هي طريقة سهلة و سريعة لتحضير لفائف الدجاج و البقدونس الملفوفة برقائق المبوسك الرقيقة ، مع صلصة طرية من الكريمة و الأجبان. حيث يعد المنتو الكداب وجبة عشاء مميزة مع مكونات غنية للعائلة ، يفضلها الكبار و الصغار.
لك أن تعدي هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام منيرة ، من مدونة cookpad .
المقادير
- 1 عبوة شرائح عجينة السمبوسة
- 2 كوب دجاج مسلوق و مفتت
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- ½ كوب بقدونس مفروم
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 رشة ملح
- 1 علبة قشطة ( 250 ملل)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة قابلة للدهن
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة مبشور جبنة الشيدر
طريقة التحضير
• يتم قلي البصل المفروم بالزيت في مقلاة كبيرة حتى يذبل ، ثم يضاف إليه الدجاج المسلوق المفتت ، ثم يقلب على النار لمدة 10 دقائق
• يتبل الدجاج بالملح و الفلفل الأسود و البهارات ، و يضاف إليه نصف كوب من البقدونس المفروم ، و يترك على النار لمدة 3 دقائق أخرى
• تفتح شرائح عجينة السمبوسة و تحشى بمقدار ملعقة من حشو الدجاج و البقدونس ، و تلف على شكل لفائف و من بعدها ترص في صينية الفرن المدهونة بالزيت
• تحضر الكريمة بالخلط مع الجبنة القابلة للدهن و توزع على اللفائف في الصينية ، و يرش عليها جبن التشيدر المبشور
• تخبز صينية المنتو الكداب بالقشطة في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم تقدم ساخنة .
