طريقة عمل مكرونة بالجمبري وطماطم كابريزي من الوصفات العالمية التي تأتينا من المطبخ الايطالي الغني بالوصفات الشهية والتي تحتل المكرونة المكون الابرز فيها.
ويمتاز طبق اليوم بتكامل النكهات بين المكرونة والجمبري او الروبيان المقلى مع طماطم كابريزي شهية وغنية بالعصارة.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل مكرونة بالجمبري وطماطم كابريزي اللذيذة جدا.
المقادير
- 1 بصلة مفرومة
- 1 كوب طماطم كابريزي مقطعة
- 500 جرام جمبري (روبيان)
- 500 جرام معكرونة مسلوقة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 3 ملعقة صغيرة خل
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون
طريقة التحضير
• في وعاء، ضعي زيت الزيتون ثم اضيفي البصلة المفرومة والثوم وقلبيهم حتى يتغير لونهم
• اضيفي الجمبري، الطماطم المقطعة والخل ثم قلبيهم واتركيهم على النار قليلا، وتبلي المكونات بالملح والفلفل
• ضعي المكرونة المسلوقة في طبق التقديم ثم اسكبي خليط الجمبري عليها
• قدميها ساخنة.
