طريقة كيكة الرمل الهشة بدون بيض، وصفة شهية وخفيفة من الحلويات الغربية التي باتت تحتل مكانة متقدمة على موائدنا وعزائمنا.
وكيكة الرمل هي بالحقيقة كيكة بسيطة من مكونات معروفة وموجودة في العديد من المنازل، والذي تتم تغطيته بالحليب المكثف المحلى والسميد لاضفاء المزيد من النكهة الرائعة لحلى الكيك التي لا مثيل لها.
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل كيكة الرمل بدون بيض في حال كان لديك حساسية من البيض او لدى اي من افراد عائلتك.
المقادير
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب لبن زبادي
- ¼ كوب حليب بودرة
- 6 ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
- ¼ كوب زيت نباتي
- 1 كوب حليب مكثف محلى
- 1 و ½ كوب سميد محمص
طريقة التحضير
• حمي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة والدقيق
• في وعاء، ضعي الدقيق ولبن الزبادي والحليب والسكر والزيت النباتي وخلاصة الفانيلا ثم اخلطي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم
• اسكبي مزيج الكيك في صينية الفرن وادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك
• اخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة
• اقلبي الكيك في طرق التقديم وادهني الجوانب بالحليب المكثف المحلى
• اضيفي السميد فوق طبقة الحليب المكثف المحلى حتى يتغطى الكيك بالكامل
• ادخلي الكيكة الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها.
