عزومات رمضان 2021، رمضان شهر العبادة و اللمة، شهر الرحمات و تعزيز صلة الرحم بالدعوات العائلية على الإفطار وأيضاً على السحور، وتعتبر الحلويات أحد أهم الأصناف التي يجب أن تكون متوافرة على المائدة في عزومات رمضان 2021، ولذلك نقدم اليوم طريقة عمل تشيز كيك الكنافة بالكراميل.
وتعتبر الكنافة أحد أهم الأصناف التي دائما ما تكون ضمن عزومات رمضان 2021، لذا تعلمي معنا عزيزتي اليوم طريقة جديدة لعمل الكنافة مع تشيز كيك.
مقادير عمل تشيز كيك الكنافة بالكراميل
لعزومات رمضان 2021، نقدم لك غاليتي مقادير تشيز كيك الكنافة بالكريم كراميل كما يلي:
المقادير
- ربع كيلو كنافة
- 200 مل كريمة خفق
- 1علبة جبنة كيري متوسطة الحجم
- 1كوب زبادي
- 1كوب لبن للجيلاتين
- ½ كوب قطر بارد للكنافة
- 2 ملعقة سكر بودرة
- 2 ملعقة جيلاتين
- سمن لتحضير الكنافة
- مانجو مقطع أو فواكه مشكلة للتزيين
- صوص كر اميل جاهز
طريقة التحضير
- حمري الكنافة في السمن ثم أضيفي سكر البودرة وأتركيها جانباً لتبرد.
- بعد أن تبرد، أضيفي عليها قطر الكنافة.
- ضعي الكنافة مع الضغط عليها في صينية التشيز كيك واستمري في الضغط بالتساوي.
- احضري المضرب الكهربائي واخفقي الكريمة مع الجبن والزبادي حتى تمتزج المكونات ثم أضيفي الحليب بعد إذابة الجيلاتين فيه.
- صبي الخليط فوق ديسك الكنافة وادخليه الثلاجه لمدة 5 ساعات.
- أخرجي الكنافة وصبي عليها الكراميل وضعيها مرة أخرى في الثلاجة مدة ساعة.
- اخرجي الكنافة من الثلاجة وضعي عليها قطع المانجو أو الفواكه المشكلة.
- قدميها باردة مع المشروبات المفضلة لدى العائلة.
