طريقة عمل كنافة رمضان بالحليب من أطباق الحلويات الشهية على السفرة الرمضانية. فالكنافة تُعتبر حلوى لذيذة ويمكن تحضيرها بطرق عدة.
وتتكون الكنافة من مكونات عدة مثل السمن والسكر والمكسرات وتحضيرها لا يستغرق الكثير من الوقت.
مقادير عمل كنافة رمضان بالحليب
لتحضير الكنافة بمذاقها الشهي واللذيذ لا بد من أن تعتمدي على المقادير الدقيقة لتكون مكثفة وغنية بمكوناتها. فإليك مقادير عمل الكنافة باللبن.
المقادير
- ½ كيلوجرام كنافة شعيرية
- 1 و ½ كوب زبدة أو سمن
- ⅓ كوب سكر
- 2 كوب حليب
طريقة التحضير
- افردي الكنافة، ثم وزعي السمن فوقها واخلطيها جيداً لتمتص الكنافة السمن
- ضعي الكنافة في صينية مدهونة بقليل من السمن، ثم ضعيها على نار متوسطة وحركيها بشكل دائري لمدة تتراوح بين 5 الى 10 دقائق ليصبح لونها ذهبي
- اقلبي الكنافة على الجهة الأخرى وحركيها بشكل دائري ليصبح لونها ذهبياً أيضاً
- في وعاء آخر ضعي الحليب والسكر على نار متوسطة وحركيها جيداً حتى تغلي، ثم اسكبي الحليب المغلي على الكنافة بعد أن تبرد
- قطعي الكنافة ورشي على وجهها المكسرات اذا اردت، ثم قدميها مع المشروبات الساخنة.
