طريقة عمل اللقيمات بالنوتيلا لعزومات رمضان 2021، من وصفات الحلويات الرمضانية الاكثر حضوراً وطلباً في شهر رمضان على امتداد الوطن العربي.
واللقيمات من الحلويات التي ارتبط تحضيرها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك وإن كنات رائجة في الاوقات الاخرى من العام، وهي من الوصفات البَسيطة التي يمكن لكل سيدة تحضيرها بشكل سريع ومضمون.
تمتاز وصفة اللقيمات بقلة التكلفة المادية وتواجد مكوناتها في كل منزل، لكنها مشبعة بالدهون والسكريات لذا ينصح بالاعتدال في تناولها في رمضان لتجنب حرقة المعدة وزيادة الوزن.
مقادير عمل اللقيمات بالنوتيلا لعزومات رمضان 2021:
تقدم اللقيمات عادة مع الشيرة او القطر، وكذلك مع دبس التمر، لكن في وصفة اليوم نتعلم سوياً طريقة عمل اللقيمات بالنوتيلا لترضي جميع الاذواق خاصة الاطفال الصغار
المقادير
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- ½ ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب ماء دافئ
- زيت للقلي
- ⅓ كوب شوكولاته نوتيلا
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والنشا والسكر والملح والفانيلا والخميرة الفورية، ثم قلبي المكونات جيداً
- اضيفي الزيت والماء الدافئ، وقلبي من جديد حتى يصبح لديكِ عجين ناعم ولزج
- غطي العجين واتركيه يختمر بين 60-120 دقيقة في درجة حرارة الغرفة
- قلبي العجين بيديك لإخراج الهواء الزائد منه، ثم سخني الزيت الغزير في مقلاة عميقة على نار أقل من متوسطة
- ادهني يديك بالقليل من الزيت، ثم شكلي العجين كرات بين يديكِ، وأسقطيها في الزيت الساخن بملعقة صغيرة
- اقلي اللقيمات حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم صفيها جيدًا من الزيت
- أذيبي النوتيلا في الميكروويف أو على حمام ماء ساخن، ثم صبيها فوق اللقيمات وقدميها.
