طريقة عمل الكريب الحلو بالعسل والفواكه، وصفة يعشقها الصغار بشكل خاص والكبار أيضاً خصوصاً على وجبة الفطور أو كصنف تحلية جانبي.
والكريب هو كناية عن مزيج شبيه بمزيج البان كيك، ويختلف عنه بأنه يُحضر بشكل أكبر على مدار المقلاة ويكون قليل السماكة، بعكس البان كيك الذي عادة ما يكون حجمه صغيراً وكثيف السماكة.
يحلو للكثيرين تحضير وتناول الكريب الحلو في المنزل، وتناوله مع أصناف مختلفة من السكريات مثل العسل والنوتيلا وشراب القيقب وغيرها. كما أن إضافة العديد من أصناف الفواكه مثل الفريز والموز وغيرها، تضفي على هذا الطبق المزيد من الطعم الرائع.
مقادير عمل الكريب الحلو بالعسل والفواكه:
تعد وصفة اليوم الأمثل لتناولها صبيحة يوم الجمعة وهو يوم الإجازة الذي يجتمع فيه أفراد الأسرة حول طاولة الفطور، فما رأيك بتعلم طريقة عمل الكريب الحلو بالعسل والفواكه وتقديمها لعائلتك خلال عطلة نهاية الأسبوع؟
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 و ½ كوب حليب سائب
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب فواكه موسمية مشكلة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الحليب والدقيق والبيض والزيت، ثم أضيفي الملح وقلبي من جديد
- ضعي مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن، ثم ارفعيها عن النار
- أضيفي مقدار ملعقتين كبيرتين من خليط الكريب وأعيدي المقلاة فوق النار، واتركي المزيج حتى تظهر الفقاعات على الوجه ثم اقلبيه على الوجه الآخر لعدة ثواني
- كرري الخطوات لحين الإنتهاء من كامل كمية الخليط
- ضعي الكريب الحلو في طبق التقديم، ثم اسكبي العسل على الوجه وقدميه مع الفواكه.