طريقة عمل فشار، توجد طرق عديدة لعمل الفشار كونه أحد أشهر المسليات التي يحب الجميع صغيراً وكبيراً أن يتناولها، وخصوصاً عند التجمعات العائلية، فما هي طريقة عمل فشار بالتوفي؟
طريقة عمل فشار بالتوفي نقدمها لك اليوم عزيزتي لتتعلميها معنا وتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل فشار
يمكنك بسهولة تعلم طريقة عمل فشار بالتوفي، بتوفير المقادير التالية وإتباع طريقة التحضير أدناه لتحصلي على ألذ فشار بالتوفي.
المقادير
- ¾كوب حبوب الذرة
- ¼ كوب زيت نباتي
- مقادير التوفي
- 1كوب زبدة غير مملحة
- 2 كوب سكر بني خفيف
- ½ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 1ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1ملعقة صغيرة ملح
- ½كوب شراب الذرة
طريقة التحضير
- في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم أضيفي إليه الذرة.
- غطي القدر بمجرد سماع صوت صوت حبات الذرة.
- خففي درجة حرارة النار، واتركيه حتى يتوقف الصوت تماماً، ارفعي الوعاء عن
- النار وأزيلي الغطاء.
- لعمل التوفي، في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة، أذيبي الزبدة ثم أضيفي إليها السكر، وشراب الذرة والملح، وقلبي جيداً واستمري في التقليب حتى الغليان.
- توقفي عن التقليب 4 قليلا من 3 : 4 دقائق، ثم أزيحي غطاء القدر وأضيفي البكينج صودا والفانيليا وقلبي بسرعة.
- اسكبي التوفي على الفشار وقلبي جيداً حتى تتغلف كل حبات الفشار واتركيه يهدأ قليلاً ثم قدميه دافئاً.
