أسهل طريقة لعمل كنافة الفنجان بالقشطة، وصفة ولا أسهل لتحضير حلى الكنافة الشهية التي يتميز بها شهر رمضان المبارك لكن لا ضير من تحضيرها في مناسبات وأوقات أخرى.
وكنافة الفنجان بالقشطة هي طريقة مبتكرة لتقديم الكنافة، أحد أشهر الحلويات العربية التي يتوارثها الناس منذ آلاف السنين وما زالت حاضرة حتى اليوم. بحيث يتم تشكيل الكنافة في أكواب صغيرة بعد حشوها بالقشطة، ثم تُخبز في الفرن وتقدم مع الشيرة.
مقادير أسهل طريقة لعمل كنافة الفنجان بالقشطة:
اخترنا لك اليوم أسهل طريقة لعمل كنافة الفنجان بالقشطة بخطوات الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة على قناة سي بي سي سفرة المصرية.
المقادير
- 250 جرام كنافة شعيرية
- ½ كوب سكر بودرة
- ½ كوب سمنة مذابة
- للحشوة:
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- فول سوداني غير مملح محمص ومجروش
- ½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- زيت للدهن
- للتزيين:
- 1 علبة قشطة جاهزة
- شيرة جاهزة
- فول سوداني أو فستق حلبي مطحون
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط، ضعي السمنة بعد إذابتها واخلطيها مع الكنافة والسكر
- افردي ورق نايلون في فنجان قهوة، وافردي طبقة من خليط الكنافة في قاع وجوانب الفنجان
- أضيفي القليل من خليط الحشوة وطبقة ثانية من الكنافة، ثم اقلبيها في صينية
- كرري الخطوات لحين الإنتهاء من كمية الكنافة والحشوة
- صبي السمنة المذابة على وجه الكنافة وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر وتنضج
- أخرجي كنافة الفنجان من الفرن ورشي عليها الشيرة، ثم زينيها بالقشطة والمكسرات وقدميها.
