البناكوتا أحد أكثر الحلويات الغربية شهرة، ويعود أصلها إلى إيطاليا، وتعني الكريمة المطبوخة.
يقدم لك شيف حلواني تنفيذي أحمد مرعي – بفندق وريزدنسز موفنبيك برج هاجر مكة أسهل طريقة لإعداد وصفة حلى البناكوتا الشهية:
المقادير
- 500 غ كريمة طازجة دافئة.
- 50 غ سكر.
- ¼ ملعقة صغيره فانيلا.
- ا- ملعقة جيلاتينا بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة مياه دافئة.
- 200 غ توت وكرز طازج للتقديم.
طريقة التحضير
أولا: تخلط الكريمة مع السكر والفانيلا وتقلب جيدا.
ثم تخلط الجيلاتينا مع المياه وتقلب جيدا.
وبعد ذلك تخلط جميع المكونات السابقة سوية وتوضع في قوالب بلاستيك (سيلكون) وتوضع في الفريزر لمدة 5 ساعات ثم تقلب في أطباق جميلة وتقدم مع التوت والكرز الطازج.
