لمحبي الحلويات و الذين يرغبون في الوقت ذاته بالالتزام ببرنامج غذائي صحي و سليم خلال شهر رمضان المبارك، وجدنا لكم الحل في وصفة اليوم.
انها دونت جوز الهند المحضرة من نظام اتكنز الغذائي الجديد، و كل حبة من هذه الدونت اللذيذة تحوي 3 جرامات فقط من الكربوهيدرات.
نتمنى ان تعجبك!
المقادير
- للدونت:
- 220 جرام دقيق جوز الهند
- 2 ملعقة طعام بديل السكر
- 1 ملعقة طعام بيكنج باودر
- ¼ ملعقة طعام ملح
- 4 بيضات
- 50 مل زيت جوز الهند
- 100 مل حليب لوز غير محلى
- ½ ملعقة طعام خلاصة الفانيلا
- زيت للقلي
- لطبقة الحلوى على الدونت:
- 50 جرام جوز هند محمص و غير محلى
- 2 ملعقة طعام بديل السكر للتذوق
طريقة التحضير
• سخني الفرن على درجة حرارة 160 و ادهني صينية الدونت
• في وعاء للخلط، اخلطي دقيق جوز الهند و بديل السكر و البيكنج باودر و الملح.
• حركي البيض و زيت جوز الهند و حليب اللوز و الفانيلا و بديل السكر حتى يصبح الخليط ناعما
• قومي بملئ الفتحات داخل صينية الدونت بمقدار الثلثين 2/3
• اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح اطرافها بنية قليلا ثم اتركيها لتبرد بالكامل.
• في مقلاة، اضيفي مقدار 1.75 سم زيت و سخنيها على درجة حرارة متوسّطة
• اضيفي 5 حبات دونت دفعة واحدة الى المقلاة و اقليها لمدة دقيقة واحدة ثم اقلبيها و اقليها لدقيقة ثانية
• ارفعي الدونت من المقلاة و اغمسيها في جوز الهند المحضر مسبقاً ليكون طبقة الحلوى ثم اتركيها لتبرد.
