يعد الفول السوداني من أكثر المكسرات المحببة للجميع ، و نظرا لما يحتويه من فيتامينات و معادن و مواد مغذية و مضادة للأكسدة فإنها من أكثر الأطعمة الغنية بالطاقة ، لذا اخترنا لكم هذا الطبق اللذيذ من الفول السوداني من مطبخ منال العالم .
المقادير
- ● 3 كوب فستق سوداني محمص و مطحون
- ● 1 كوب سكر ناعم حبيبات
- ● 10 ملاعق كبيرة دقيق
- ● 1 بيضه
- ● ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ● ½ كوب زبدة مذابة
- ● ½ كوب كريمة شوكولاته
طريقة التحضير
● نسخن الفرن على درجة حرارة 180 و نضع الرف الشبكي الوسط في الفرن .
● نضع في وعاء الخلاط الفستق السوداني ، السكر، الدقيق ، البيض ، الفانيليا و الزبدة و نثبت مضرب التقليب على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
● نأخذ العجينة و نشكلها بالشكل الذي نريده بحجم صغير بإضافة تجويف صغير في وسطها ، و نضعها في الصواني مع ترك مسافة 1 بوصة بين كل كرة والأخرى .
● نخبز بسكويت الفستق لمدة 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
● نخرج البسكويت من الفرن و نضعه على شبك معدني و ندعه ليبرد تماما.
● باستعمال ملعقة طعام صغيرة نضع في التجويف كريمة الشوكولاته .
