طريقة تحضير حلى كرات جوز الهند بدون خبز ، و هي وصفة سريعة لتحضير حلى بدون الحاجة لخبزها في الفرن ، بل كل ما تحتاجينه هو إذابة المكونات لتكوين عجينة كرات جوز الهند مع الكراميل و الزبدة ، و تغطيسها بصلصة الشكولاته .
لك ان تعدي هذه الوصفة خلال دقائق على طريقة مدونة الطعام ليندزي ، صاحبة مدونة Life, Love and Sugar .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة حليب سائل
- 6 ملعقة كبيرة زبدة مملحة
- 300 جرام حبات كراميل ( توفي )
- 4 كوب مبشور جوز الهند
- 150 جرام شكولاته مذابة
- 1 رشة ملح البحر
طريقة التحضير
•يوضع كلاً من الزبدة و الحليب و الكراميل في وعاء على درجة متوسطة من النار حتى يذوب مع التقليب ، ثم يرفع عن النار قبل أن يغلي
•تضاف خلطة الكراميل و الزبدة إلى مبشور جوز الهند و يخلط جيداً معه ليكون عجينة
•تكور عجينة جوز الهند و الكراميل إلى كرات صغيرة بمقدار ملعقة كبيرة ، و ترص على ورق الزبدة و تترك لتبرد
•تسيخ الشكولاته في وعاء صغير و تغمس فيها كرات جوز الهند حتى المتنصف و ترجع على ورق الزبدة ، ثم يسكب الباقي من الصلصة على الكرات بشكل فني جميل
•تبرد كرات جوز الهند بالكراميل و الكشولاته في الثلاجة و تقدم باردة .
