طريقة عمل الكريب ريد فلفيت بالايس كريم ، و هي طريقة شهية لتحضير أقراص الكريب الخفيفة بنكهة كيك الريد فلفيت الشهيرة مع حشوة الآيس كريم المفضلة لديك . طريقة سهلة و سريعة لتحضير الكيك على الفطور .
لك أن تحضري هذه الشرائح من الكريب ريد فلفيت بالآيس كريم على طريقة مدونة الطعام مادالينا، صاحبة مدونة duhlicious .
المقادير
- 1 ½ كوب دقيق متعدد الإستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 2 كوب حليب بالزبدة
- 1 ¼ كوب حليب
- 1 حبة كبيرة بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 1 ½ ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة كبيرة ملون غذائي أحمر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 2 ملعقة كبيرة زيت للمقلاة
- 500 ملل إيس كريم بالنكهة المفضلة
- ½ كوب صلصة الشكولاته للزينة
طريقة التحضير
تخلط جميع مكونات عجينة الكريب ريد فلفيت في وعاء الخلط ، و يخلط أولاً كلاً من البيض والسكر و الملح و الحليب و الزبدة المذابة و الملون الغذائي الأحمر ، و من بعدها يضاف الدقيق و البيكنغ صودا و البيكنغ باودر و الفانيلا ، حتى تتكون عجينة متجانسة و سائلة
- تسخن مقلاة ذات عريضة و تدهن بالزيت ، ثم يسكب مقدار ربع كوب من عجينة الكريب السائلة على المقلاة ثم تفرد بواسطة الملعقة السيليكون لتكوين طبقة خفيفة من الكريب على المقلاة ، تجمد خلال دقائق ، ثم تقلب بحذر على الوجه الآخر حتى تستوي شريحة الكريب تماما ، ثم ترفع لتوضع على صحن مسطح
- توضع مقدار ملعقتين من الآيس كريم على شريحة الكريب و تلف عليها ، ثم تزين بصلصة الشكولاته و تقدم ساخنة .
