طريقة عمل التفاح بالكراميل، وصفة حلى سهلة وشهية ويحبها الصغار كثيرا، لكنها مفعمة بالسكريات ولذا يفضل عدم الاسراف في تناولها.
تقدم حلوى التفاح بالكراميل في المناسبات المختلفة، وهي توفر الفائدة الصحية لمن يتناولها لاحتوائها على التفاح الغني بالقيمة الغذائية والذي يقوي مناعة الجسم ويحافظ على صحة البشرة والشعر كما يحمي من امراض العظام والزهايمر.
المقادير
- 4 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة صبغة غذائية باللون الاحمر
- 8 حبة صغيرة الحجم من التفاح وزن الحبة 120 جرام
- ¼ كوب ماء
طريقة التحضير
• اغسلي التفاح جيدا وجففيه بمناديل ورقة نظيفة
• اغرسي عودا خشبيا طويلا في كل حبة تفاح
• ضعي السكر في مقلاة على النار واتركيه ليذوب
• قبل ان يتغير لون السكر اضيفي الماء وحركي المكونات جيدا، ثم اضيفي اللون الغذائي الاحمر
• غمسي كل حبة من التفاح في خليط السكر، وقلبي جيدا لتتغطى من كل الجهات
• ضعي حبات التفاح في صينية عليها ورق الزبدة واتركيها لتتماسك وتبرد
• يكون بعد ذلك التفاح بالكراميل جاهزا.
