طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة، من وصفات السلطة التي لا غنى عنها على معظم الموائد والعزائم.
وسلطة الفاصوليا الحمراء والذرة هي بحق واحدة من افضل واشهى السلطات التي يمكن تحضيرها وتقديمها مع اصناف متعددة من الطعام كالدجاج واللحم والسمك. وهي عبارة عن خليط من الفاصوليا الحمراء الغنية بالمذاق والفائدة الصحية، والذرة الصفراء اللون والتي تمتاز بطعم حلو واخاذ.
ويتم تقديم هذه السلطة مع تتبيلة صوص خاصة مؤلفة من الخل وزيت الزيتون والثوم والكزبرة وغيرها من المنكهات التي تضفي على هذه السلطة مذاقا اضافيا لا يقاوم.
المقادير
- 2 كوب فاصوليا حمراء معلبة
- 1 كوب ذرة حلوة
- ½ كوب زيت زيتون
- 1/3 كوب عصير الليمون
- ¼ كوب خل ابيض
- ½ كوب كزبرة خضراء طازجة ومفرومة
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 1 حبة فلفل احمر مقطعة مكعبات
- 1 حبة بصل حمراء مفرومة ناعم
- 1 فص ثوم مهروس
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
• في وعاء صغير، ضعي البصل والملح والخل وقلبي جيدا ثم
• اتركي المزيج جانبا لمدة 15 دقيقة
• اغسلي البصل جيدا حتى تتخلصي من الخل والملح
• في وعاء كبير، ضعي البصل وباقي المقادير، وقلبي جيدا ثم قدمي السلطة.
