طريقة عمل سلطة الخس، يعد الخس من المكونات الرئيسية لعمل طبق سلطة لذيذ، كما أن له فوائد عديدة جدا كونه أحد الخضروات المهمة للصحة.
وتزداد فائدة سلطة الخس عند إضافة مكونات أخرى هامة إليها مثل الفاصوليا الحمراء والحمص المسلوق، لذلك وليحظى أفراد أسرتك بتناول طبق سلطة صحي ولذيذ ومفيد، تعلمي معنا عزيزتي اليوم طريقة عمل سلطة الخس بالفاصوليا الحمراء.
مقادير عمل سلطة الخس
لعمل سلطة الخس وللحصول على مذاق رائع يجب أن يتم تحضير تتبيلة السلطة قبل إعدادها بوقت كاف.
المقادير
- 1 كوب من الفاصولياء الحمراء
- 2 كوب كبير من الخس المفروم
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
- ½ كوب حمص مسلوق
- فص واحد ثوم مهروس ناعم
- ¼ ملعقة كبيرة من برش الليمون
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير
- في قدر على النار ضعي الفاصولياء الحمراء في وعاء على النار مع الماء لسلقها.
- في قدر آخر على النار ضعي الحمص لسلقه.
- جهزي التتبيلة بإحضار وعاء عميق ضعي فيه كل من عصير الليمون، وزيت الزيتون، وبرش الليمون، والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والخردل وقلبيهم جيدا حتى تمتزج المكونات ثم ضعيه في الثلاجة.
- في وعاء آخر عميق ضعي كل من الفاصولياء الحمراء المسلوقة ثم أضيفي الحمص المسلوق و شرائح البصل والفلفل الأخضر المقطع والخس المفروم، وأضيفي التتبيلة عليها.
- قدمي السلطة بعد تزيينها بشرائح الليمون وأورقة الخس.
