طريقة عمل سلطة الجزر بالزبيب، من وصفات السلطات الخفيفة والشهية التي ترافق العديد من الأطباق الرئيسية ويمكن تناولها تحديداً خلال فصل الصيف.
وسلطة الجزر بالزبيب هي مزيج من الجزر المبشور المعروف بغناه بالكاروتين وفيتامين الضروري لصحة العينين، إضافة الى الزبيب الذي يمتاز بمذاقه الحلو بفضل غناه بالسكريات الطبيعية الموجودة فيه.
مقادير عمل سلطة الجزر بالزبيب:
تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سلطة الجزر بالزبيب مع الصلصة المميزة، وقدميها بجانب الدجاج المشوي.
المقادير
- 3 كوب جزر مبشور
- 1 كوب زبيب
- للصلصة:
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¼ كوب عصير الليمون
- 2 ملعقة صغيرة عصير البرتقال
- 1 ملعقة كبيرة حليب سائل أو لبن زبادي قليل الدسم
- رشة ملح
طريقة التحضير
1. انقعي الزبيب في ماء فاتر لمدة 15 دقيقة مع ملعقة عصير ليمون، ثم صفيه جيداً
2. في طبق، اخلطي الزبيب مع الجزر ثم ضعيه في طبق التقديم
3. في وعاء صغير، اخلطي مكونات الصلصة جيداً حتى تمتزج
4. اسكبي الصلصة فوق الجزر والزبيب وقدمي السلطة.
