طريقة عمل سلطة سيزر، تعتبر السلطة من الأطباق المهمة التي لا تخلو منها أي وجبة، وتختلف أنواع السلطات بحسب مكوناتها، وتعتبر سلطة سيزر الدجاج أحد أهم أنواع السلطات الملائمة للدايت.
وتعتبر سلطة سيزر الدجاج من السلطات اللذيذة والمغذية لإحتوائها على البروتين والألياف المهمة للصحة، لذا تعلمي معنا طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج بالكيل.
مقادير عمل سلطة سيزر
طريقة عمل سلطة سيزر الدجاج بالكيل بتوفير المقادير التالية وإتباع خطوات التحضير أدناه.
المقادير
- 2 صدور دجاج خالية ومقطعة شرائح
- 1كوب زيت زيتون
- ½ ملعقة ملح
- ½ ملعقة فلفل أسود
- 5 شرائح خبز
- 8 ورقات كيل
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
- 1 ملعقة كبيرة مستردة
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة كراث مفروم ناعم
- خس للتزيين
طريقة التحضير
- في مقلاه على نار متوسطة سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم أضيفي الدجاج الشرائح بعد تتبيله بالملح والفلفل وقلبيه على الجانبين حتى ينضج ثم أرفعيه من على النار.
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- قطعي الخبر إلى شرائح متوسطة ثم ضعيها في صينية وادهنيها بمعلقتين زيت زيتون ثم ضعيهم في الفرن لمدة 3 - 4 دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- قطعي أوراق الكيل شرائح متوسطة بعد قطع سيقانها وغسلها جيداً بالماء.
- أضيفي الخبز المحمص، شرائح الدجاج، البارميزان والصنوبر ثم تبلي السلطة بالملح والفلفل.
- لتحضير صوص سلطة سيزر، في وعاء صغير عميق ضعي كل من زيت الزيتون، المستردة، الخل والكراث ثم تبلي المزيج بالملح والفلفل.
- اسكبي الصوص فوق السلطة، قلّبي السلطة وقدميها بعد تزينيها بأوراق الخس.
