طريقة عمل سلطة الجزر، لا تخلو عزيمة أو دعوة على الغذاء أو العشاء من طبق السلطة، لأنه طبق أساسي ومهم على المائدة.
وطريقة عمل سلطة الجزر المغربية بالكمون والكزبرة من السلطات عالية القيمة الغذائية وذلك لإحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تعزز عمل جهاز المناعة، لذا تعلميها معنا اليوم لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل سلطة الجزر
يمكنك تحضير سلطة الجزر المغربية بالكمون والكزبرة بتوفيرة كافة المقادير التالية وإتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة شرائح متوسطة
- 2فص ثوم مفروم
- 2 كوب ماء
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر جاف حار
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- احضري قدر مناسب وأضيفي إليه الماء وضعيه على النار.
- أضيفي كل من الجزر، الثوم، زيت الزيتون، البابريكا، الملح، الفلفل والشطة لمدة ربع ساعة حتى ينضج الجزر.
- صفي الحزر من الماء ومعه مكوناته ثم أضيفي الكمون والخل ثم قلّبي مكونات السلطة جيداً.
- ضعي سلطة الجزر في طبق التقديم وانثري عليها الكزبرة الخضراء.
