طريقة عمل سلطة جرجير مع الرمان، من الوصفات المحببة في كافة الفصول خاصة في فصلي الربيع و الشتاء، و يمتاز هذا الطبق من السلطة بطعمه المميز و فوائده الصحية العديدة.
كما ان سلطة الجرجير مع الرمان من اسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في وقت قليل خصوصاً مع قدوم الضيوف على غفلة او عند الشعور بالجوع والرغبة بتناول وجبة خفيفة وصحية.
تعلمي معنا طريقة عمل سلطة جرجير مع الرمان من الشيف العربية منال العالم.
المقادير
- 2 حزمة جرجير
- 2 حبة متوسطة طماطم مقطعة شرائح
- 1 حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح
- 2 حبة متوسطة خيار مقطعة شرائح
- ½ كوب جوز
- ¼ كوب زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة خل ابيض او بلسميك
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ ملعقة صغيرة سماق
- ¼ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
طريقة التحضير
• اغسلي الجرجير، لفيه في فوطة مرطبة بالماءو ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ليصبح نضرا
• ضعي الجرجير في طبق تقديم
• ضعي الطماطم، البصل والخيار ووزعي فوقهم الجوز
• في برطمان ضعي الزيت، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل الأسود، السماق والشطة، اغلقي البرطمان وهزيه جيدا لحوالي دقيقة لتختلط المكونات مع بعضها جيدا
• وزعي الخليط على السلطة وقدميها مباشرة.
