طريقة عمل سلطه الخيار مع اللبن الزبادي لمائدة رمضان 2017 ، و هي من أنواع الأطباق الطازجة المنعشة بعد يوم صيام طويل ، سريعة التحضير و غنية بالمكونات الغذائية المفيدة قليلة السعرات الحرارية ، لك أن تعديها لوجبة الإفطار أو السحور مع طبق رئيسي مناسب .
وصفة سلطة الخيار و اللبن البريطانية هذه من إعداد الشيف مادلين ، من مدونة الطعام British Larder .
المقادير
- 2 حبة خيار
- 150 جرام لبن زبادي
- 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم ناعماً
- 2 رشة سماق
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
طريقة التحضير
•يفرم الخيار ناعماً و يضاف إلى اللبن الزبادي و الثوم المهروس
•يتبل اللبن الزبادي بالملح و برش الليمون ، و يضاف إليه النعناع الطازج المفروم ، و يقلب الخليط جيداً
•تقدم سلطة الخيار باللبن الزبادي في صحن عائلي او في صحون صغيرة ، و يزين بشرائح من الخيار و أوراق النعناع و رشة من السماق .
