طريقة عمل شوربة الدجاج بالليمون على الطريقة اليونانية، وصفة مشبعة بالطعم والفائدة الصحية نظراً لتنوع مكوناتها وتجانسها.
وشوربة الدجاج بالليمون هي الدواء والعلاج لنزلات البرد ومعظم أمراض الشتاء، نظراً لدورها الفعال في محاربة الالتهاب. وتعمل شوربة الدجاج بالليمون كمضاد حيوي طبيعي يغنيك عن المضادات الحيوية الموصوفة من قبل الطبيب.
مقادير شوربة الدجاج بالليمون على الطريقة اليونانية:
وصفات عدة يمكن تطبيقها على شوربة الدجاج بالليمون، منها الوصفة اليونانية التي ستحوز اعجابك بلا شك. والوصفة مأخوذة من الموقع www.allrecipes.com
المقادير
- 8 قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات
- ½ كوب عصير ليمون
- ½ كوب بصل مقطع لقطع صغيرة
- ½ كوب جزر مبشور
- ¼ كوب فلفل أبيض
- 6 ملعقة كبيرة شوربة دجاج
- 1 كوب أرز مطبوخ
- 16 شريحة ليمون
- 8 صفار بيض
- 1 كوب قطع دجاج مطبوخة
- ¼ كوب دقيق
- ¼ كوب سمن
طريقة التحضير
1. في وعاء كبير على النار، ضعي قطع الدجاج واضيفي اليهم عصير الليمون والبصل والجزر والكرفس والشوربة
2. اتركي المزيج يغلي على درجة حرارة عالية لمدة 20 دقيقة
3. في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع السمن حتي يذوب السمن نهائيا ثم اضيفيهم الى الشوربة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق
4. في وعاء منفصل، اضربي صفار البيض جيدا ثم اضيفي القليل من الشوربة مع التقليب باستمرار، واضيفي الخليط على الكمية المتبقية من الشوربة
5. اضيفي الأرز المطبوخ وقطع الدجاج ثم وزعي شوربة الدجاج بالليمون في الاطباق وزينيها بشرائح الليمون.
