طريقة عمل شوربة العدس، الشوربة من الأصناف التي لا غنى عنها أبداً على مائدة الطعام، وخصوصاً في وجبتي الغذاء والعشاء، فمها هي طريقة عمل شوربة العدس الكريمية بالحمص.
وتعد شوربة العدس الكريمية من ألذ وأطيب أنواع الشوربات، وخصوصاً عند إضافة الجزر والحمص إليها، لذا تعلميها معنا غاليتي لتقدميه لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة العدس
شوربة العدس من أسهل أنواع الشوربات من حيث طريقة التحضير، كما أنها تحتاج إلى مقادير بسيطة كما سيلي أدناه.
المقادير
- 1 كوب عدس
- 1 كوب كريمة
- 2 جزرة مقطعة
- 1 كوب حمص مسلوق
- 2 بصلة مقطعة
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 4 كوب ماء
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة فلفل
- 1 ملعقة بهارات
- 2 فص ثوم مفروم
طريقة التحضير
- اقلّي البصل والثوم في ملعقتين من الزيت حتى يصفر لونهم.
- أضيفي الجزر والماء والعدس واتركي الخليط على النار حتى ينضج.
- تبّلي بالملح، البهارات والفلفل وضعي العدس في الخليط واضربيه جيداَ
- أضيفي الحمص المسلوق والكريمة وقلّبي ثم اتركيه لمدة 5 دقائق على النار.
- قدمي شوربة العدس الكريمية بالحمص في أطباق التقديم ساخنة.