يتميز شهر رمضان المبارك بالعديد من الأطباق والمشروبات الخاصة، التي لا تحلو في غيره من الشهور، على غرار الكنافة والقطايف، وقمر الدين والعرقسوس، وغيرها الكثير. واليوم سنستعرض معك طريقة عمل عصير قمر الدين بالليمون.
مقادير عمل عصير قمر الدين بالليمون
لا يحتاج عمل عصير قمر الدين بالليمون لمجهود كبير ولا وقت طويل، وهو مشروب صحي ولذيذ مفيد للصائمين عند الإفطار، ليعيد للجسد الطاقة والنشاط.
المقادير
- 4 ملعقة عصير ليمون
- 2 قطرة ماء زهر
- 1 لفة قمر الدين زنة 400 غرام
- 3 ملعقة سكر أو حسب الذوق
- 1 ليتر ماء دافئ
طريقة التحضير
- قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة، ثم انقعيها في الماء الدافئ لمدة ساعة
- اضربي قطع قمر الدين بالمضرب اليدوي حتى تذوب مع الماء
- أضيفي السكر وعصير الليمون، وحركي المزيج جيدا
- ضعي عصير قمر الدين بالليمون في الثلاجة حتى يبرد، ثم أضيفي إليه ماء الزهر قبل تقديمه.
