يعد الشاي المثلج من اكثر المشروبات الصحية انعاشا في الصيف، وبما اننا على ابواب شهر رمضان واشهر الصيف شديدة الحرارة، فاليكم هذه الوصفة المنعشة من تحضير الشيف باولو رومانو من مطعم بي إيزي في فندق سوفيتيل أبوظبي .
المقادير
- 10 اكياس شاي احمر
- كوبان من عصير البرتقال الطازج
- لتر واحد ماء
- ملعقتا طعام سكر (بحسب الرغبة)
- عصير ليمونة واحدة
- 10 ورقات نعناع
طريقة التحضير
يتم خلط السكر بالماء ومن ثم يضاف اليهما النعناع لينقع لمدة 10 دقائق.
تضاف اكياس الشاي للماء والسكر والنعناع.
يتم تصفية الشاي وتبريده في الثلاجة لمدة ساعة.
يسكب الشاي في أبريق ويخلط مع عصير البرتقال والليمون.
يُقدم مع شرائح الليمون والبرتقال والثلج ويزين بالثلج.
