لا تكتمل اية سفرة او مائدة من دون تذوق حلويات تناشد الحواس، و ذا براس يعرف ذلك تماما!
و قد قام الشيف في مطعم ذا براس في دبي باعداد شراب السحلب الكريمي، الذي يمكنك اضافة الجوز و القرفة اليه و تحريكه بحب ثم تناوله على مهل و باستمتاع.
المقادير
- 100- 150 ملل حليب
- 2 الى 2 و ½ ملعقة صغيرة من زهرة السحلبية
- ملعقة صغيرة من الجوز المحمص و المطحون
- ½ ملعقة صغيرة من ماء الورد
طريقة التحضير
تطبخ المكونات على نار هادئة حتى تتماسك
تزين برشة من مسحوق القرفة و الجوز المحمص و المطحون خشنا
يمكن للضيوف اضافة السكر حسب رغبتهم.
