طريقة عمل الكرك من المشروبات التقليدية الشعبية التي تنتشر بين البلدان الخليجية ، و يعد مشروبا ذو أصول هندية . و هو عبارة عن شاي أحمر مغلي مع الحليب المركز ، يضاف إليه الهيل و الزعفران أو القرفة أو القرنفل ليمنحه نكهة مميزة .
ولتحضير كوب من شاي الكرك المضبوط ، أعتمدنا وصفة المدون GRACEANAQAH، من موقع Spark Recipes.
المقادير
- ¼ كوب حليب مركز
- ¾ كوب ماء
- 1 كيس شاي
- 2 ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)
- 1/8 ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة التحضير
•توضع المكونات جميعاً في مغلاة على النار ، و تترك لتغلي لفترة 5 دقائق للحصول على النكهة الكاملة من الشاي و الهيل
•يسكب شاي الكرك في كوب التقديم و يشرب ساخناً .
