طريقة عمل شوربة العدس، لتحضير شوربة العدس طرق عديدة، لأنها طبق مشهور جداً في العزائم، وفي المنازل والفنادق وكل المطاعم.
ولشوربة العدس فوائد عظيمة تعود إلى القيمة الغذائية العالية للعدس وباقي مكوناتها من الخضار مثل الجزر والطماطم، لذا تعلمي معنا اليوم طريقة عمل شوربة العدس بالخضار لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة العدس
شوربة العدس من الوصفات سهلة التحضير، ولطريقة عمل شوربة العدس بالخضار يمكنك وضع الخضروات المفضلة عندك معها.
المقادير
- 1 حبة بصل مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبة جزر مبشورة
- 2 عود كرفس مبشور
- 2 فص ثوم مهروس
- 1ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 كوب طماطم مفرومة
- 2 كوب عدس بني
- 8 أكواب من الماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- اغسلي العدس واتركيه جانباً ليصفى.
- في قدر عميق على النار، سخني الزيت وأضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل.
- أضيفي الثوم وورقة الغار والأوريغانو وقلبي لمدة دقيقتين
- اغسلي العدس وصفيه وأضيفيه للقدر.
- أضيفي الماء والطماطم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس.
- قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص والطبق الرئيسي المعد بجانبها.
