طريقة عمل شوربة الدجاج، للشوربات وجود قوي على مائدة الطعام في العزائم والمناسبات المختلفة، لغناها بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة، ولذلك تعد من الشوربات المغذية.
وتعتبر شوربة الدجاج أحد أهم أنواع الشوربات التي يحبها الجميع، وخصوصاً مع وجود أكثر من طريقة لتحضيرها، مثل طريقة عمل شوربة الدجاج بالنشا التي نقدمها لك اليوم لتتعلميها معنا، لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل شوربة الدجاج
لعمل شوربة الدجاج إلتزمي غاليتي بمقادير الوضفة، وطريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 1 كوب نشا الذرة
- 4 كوب مرق دجاج
- 4 كوب ماء
- 1 كوب دجاج مطبوخ مفتت
- 2 فص ثوم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
طريقة التحضير
- في قدر عميق ضعي النشا ثم أضيفي مرق الدجاج والماء وقلبي جيداً حتى الغليان.
- أضيفي الثوم المفروم والدجاج المفتت وقلبي جيداً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب.
- في مقلاه مناسبة ضعي الزبدة على النار ثم أضيفي الفلفل الأحمر الحار والحلو وقلبي لمدة دقيقتين ثم أزيلي المقلاه من على النار.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم ثم زيني بصوص الزبدة والفلفل الأحمر للتقديم .
