دجاج مشوي بالصلصة، توجد أصناف عديدة من الدجاج المشوي، وكلها ذات مذاق رائع وطيب، فما هي طريقة عمل دجاج مشوي بالصلصة.
يوجد أنواع عديد من الدجاج المشوي، اليوم نقدم طريقة عمل دجاج مشوي بالصلصة لمرضى السكري لتتعلميه معنا عزيزتي لأنه لذيذ ومفيد ويصلح لجميع الأفراد.
مقادير عمل دجاج مشوي بالصلصة
يمكنك عمل دجاج مشوي بالصلصة في وقت قصير ليتناول أفراد أسرتك أطيب دجاج مشوي من يدك أنت، ويمكنك تقديمه مع أرز أبيض وسلطة عربية.
المقادير
- 4 صدور دجاج مقطعة شرائح رقيقة وغسول جيداً
- مقادير الصلصة
- 1 فنجان صغير حليب
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 ملعقة صغير زبدة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- تبّلي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والزنجبيل ثم اشوي القطع على الشواية حتى تنضج.
- لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار، وأضيفي الدقيق قلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الحليب بالتدريج ثم زيدي مرق الدجاج، الكركم والزنجبيل.
- حمي الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
- في صينيه مناسبة مدهونة قليل من السمن، وعليها ورق زبدة، ضعي الدجاج المتبل وأضيفي عليه الصلصة المحضرة وادخليها الفرن مدة نصف ساعة مع مراقبتها حتى يحمر وجهها.
- اخرجي الدجاج من الفرن وقدميه ساخناً مع الأرز الأبيض والسلطة.
