طريقة عمل أرز بسمتي، ألذ وأطيب أطباق الأرز الرئيسية هي تلك التي يتم تحضيرها بالأرز البسمتي، مثل الأرز البسمتي بالكاري والدجاج.
وطريقة عمل أرز بسمتي بالكاري والدجاح هي أحد الوصفات الشهيرة الشهية التي يعشقها الصغير والكبير، لذا تعلميها معنا اليوم وقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل أرز بسمتي
يمكنك تحضير أرز بسمتي بالكاري والدجاج بضبط المقادير التالية، واتباع خطوات التحضير أدناه.
المقادير
- 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى
- 2 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات متوسطة الحجم
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 حبة بصل مقطعة شرائح
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 4 حبات فلفل أسود صحيح
- 2 عود قرنفل
- 3 حبات هيل
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر متوسط على سخني الزيت.
- أضيفي البصل وقلبيه اتركيه حتى يصير لونه ذهبياً.
- أضيفي الدجاج والبهارات كلها ما عدا الكاري والكركم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي نصف كوب من الماء وغطي القدر واتركيه الدجاج حتى ينضج.
- أضيفي الأرز وكل من الكاري والكركم، وقلبي ثم أضيفي باقي كمية الماء وخففي النار وغطي القدر، واتركيه مدة 30 دقيقة مع المتابعة حتى نضج الأرز.
- قدمي الأرز البسمني بالكاري والدجاج مع سلطة الزبادي بالخيار.
