طريقة عمل الفول بالطحينة، الفول من البقوليات الضرورية جداً، والمغذية، وله شعبية كبيرة، كما أن له طرق تحضير لا حصر لها، فما هي طريقة عمل الفول بالطحينة؟
طريقة تحضير الفول بالطحينة والزبادي من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تعلمها معنا اليوم، لتقدمي لأفراد أسرتك ألذ طبق فول بالطحينة والزبادي في سحور رمضان 2022.
مقادير عمل الفول بالطحينة
يمكنك تحضير فول بالطحينة والزبادي بتوفير المقاير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
- 7 ملعقة كبيرة فول مدمس
- 1 حبة طماطم مفرومة
- 1 كوب روب ضغير
- 3 فص ثوم مهروس
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- عصير ليمونة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 2 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب صغير بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ضعي الفول مع قليل من ماء التدميس واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الثوم والملح، وقلبي المزيج مع هرس الفول بالشوكة، ثم أضيفي الطماطم، والبقدونس، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون والكمون، وحركي ثم اطفئي النار.
- في وعاء آخر، اخلطي الطحينة والروب (الزبادي) ثم أضيفي مزيج الفول وقلبي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- قدمي الفول بالطحينة والزبادي على مائدة السحور لتناول وجبة لذيذة ومغذية.
