طريقة عمل آيس كريم، مع دخول فصل الصيف تزيد الحاجة إلى تناول الآيس كريم، وخصوصاً مع تعدد نكهاته.
وطريقة عمل آيس كريم بالسحلب طريقة جديدة نقدمها لكِ اليوم لتتعلميها معنا اليوم، وتقدميها لأفراد أسرتك في الأمسيات الصيفية للتمتع بمذاقه اللذيذ.
مقادير عمل آيس كريم
يمكنك عزيزتي تحضير آيس كريم بالسحلب في وقت قصير ونتيجة مضمونة، بضبط المقادير التالية، وإتباع طريقة التحضيرأدناه.
المقادير
- 1 كوب سحلب بودر
- 9 أكواب حليب
- 3 أكواب كريمة خفق
- 2 كوب سكر
- رشة مستكة
- 8 فراولة مقطعة شرائح للتزيين
- 1 كوب توت بري للتزيين
طريقة التحضير
- ذوبي خليط السحلب في كوب من الحليب واتركي المزيج جانباً.
- ضعي المتبقي من الحليب والكريمة في قدر على نار هادئة.
- أضيفي المستكة وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات ثم أسكبي مزيج السحلب، وقلبي حتى الحصول على قوام غليظ نوعاً ما.
- إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء مقاوم للحرارة وغطيه بروق نايلون لاصق. ثم اتركيه حتى يبرد تماماً.
- ضعي المزيج في آلة الأيس كريم وابدأي بصنعه داخلها.
- ضعي الآيس كريم في وعاء عميق، وادخليه في الفريزر حتى يجمد الآيس كريم.
- قدمي الآيس كريم، وزينيه بحسب رغبتك بشرائح الفراولة أو التوت.
