ريزوتو بثلاثة أنواع ووصفة واحدة أساسية

هل تدركين عزيزتي، أنك كلما طهوت صنفاً جديداً من أصناف الطعام العالمية وقدمتها لأفراد أسرتك وضيوفك، فإنك تخطين خطوة جديدة نحو أن تصبحي شيف ماهرة؟

نعم، فإتقان الوصفات على اختلاف مكوناتها ومصادرها وطرق تحضيرها، يمنحك نوعاً من التدريب الخاص لتعلم وصفات لم تتذوقيها سابقاً في مجتمعك الصغير ضمن العائلة، أو مجتمعك الكبير ألا وهو المطبخ التقليدي الذي اعتدت عليه منذ الصغر.

لهذا فإن إتقان تحضير وصفة مثل الريزوتو الإيطالي، تُعد بحد ذاتها مهارة مكتسبة لا لُبس فيها. والريزوتومن أشهر أطباق الأرز في إيطاليا، يُقدم عادة كصنف مقبلات قبل الطبق الرئيسي.

هناك عدة وصفات ومكونات لتحضير الريزوتو، ولكن أساس كل هذه الوصفات هو الأرز. ويمكن أن يُحضر الريزوتو أيضاً كطبق أساسي من الدجاج، الكريما، الزبدة، الحمص، البصل، الثوم، الزيت، مرق الدجاج، الفلفل والملح.

مقادير عمل ريزوتو بثلاثة أنواع ووصفة واحدة:

لتعلم هذه الوصفة واتقانها، اختار الطهاة في مطعم "جونز ذا غروسر" تقديم وصفة واحدة أساسية للريزوتو بثلاثة أنواع شهية ورائعة نقدمها لك في وصفة اليوم.