غذاء الأطفال أثناء الإمتحانات كما يجب أن يكون

غذاء الأطفال يجب أن يكون ملائماً لإحتياجاتهم أثناء فترة الإمتحانات، وبمعنى آخر أن يكون محتوياً على كافة العناصر الغذائية، والفيتامينات، والمعادن التي تعزز من عمل الدماغ، وتعمل على تنشيط المخ، وتزيد من تركيزهم.

وليفي غذاء الأطفال بمتطلبات فترة الإمتحانات بوجه خاص، يجب أن تكون الأم على دراية كاملة بكل الأطعمة والمشروبات التي تحفز الدماغ، وتساهم في قوة التركيز لدى أطفالها، لتجعلهم بعيدين عن التشتت، وقلة التركيز أثناء هذه الفترة الحساسة.

وكنتيجة لما ذكر أعلاه، تُخلق مسؤولية كبيرة على الأم، وهي مساعدة أطفالها لتحقيق مستوى دراسي عالي لهم، وكذلك الحصول على تقديرات تعليمية عالية.

وما يجب أن تعلمه كل أم أنه توجد علاقة كبيرة بين التحصيل الدراسي وغذاء الأطفال، لأن التحصيل الدراسي الجيد يبدأ من مطبخها، إضافة إلى بعض الأمور الأخرى التي تساعد على التحصيل الدراسي الجيد، والتفوق في الإمتحانات، مثل تهيئة المنزل لهم من جميع النواحي، ومنع الزيارات العائلية في هذه الفترة، وهكذا.

ولأهمية هذا الموضوع، نقدم في ما يلي موضوع شامل عن غذاء الأطفال أثناء الإمتحانات من خلال نصائح غذائية يقدمها لنا عبر "هي"، معتز الشريف خبير تغذية بمركز هانوفارد الطبي بالشارقة، لتلتزم بها كل أم، من أجل تعزيز ذاكرة أطفالها أثناء موسم الإمتحانات بوجه عام.

غذاء الأطفال

• أطعمة يجب أن يحتوي عليها غذاء الأطفال أثناء الإمتحانات
• نصائح غذائية حول غذاء الأطفال أثناء الإمتحانات

أطعمة يجب أن يحتوي عليها غذاء الأطفال أثناء الإمتحانات

بحسب الشريف، يجب على الأم الحرص على أن تقديم حصص غذائية منتظمة لأطفالها، تحتوي على ما يلي:

البروتينات

تعد البروتينات من العناصر الغذائية المهمة التي يجب أن توجد في غذاء الأطفال، كونها عنصراً أساسياً لرحلة نمو سليمة للأطفال، إلى جانب كونها غذاءً رئيسياً للمخ، وتساهم في تقوية الدماغ، وتعزيز التركيز، ويأتي على رأسها، الأسماك، والدواجن، والبيض، ومنتجات الألبان، والحبوب الكاملة، والفاصوليا، وكذلك، الخضروات الورقية كالسبانخ والملوخية.

الأطعمة الغنية بالزنك

اللحم البقري، والكبدة، وصفار البيض، ولحم الديك الرومي الداكن، والبقوليات، ومنتجات الألبان من الأطعمة الغنية بالزنك، من الأطعمة التي يجب أن يحتوي عليها غذاء الأطفال أثناء الإمتحانات، كونها تساهم وبشكل كبير في تعزيز الذاكرة، وتحفزهم على التفكير والإبداع، بإعتبارها مؤثراً قوياً تعزيز عمل المخ.

الأسماك الدهنية

لابد وأن يكون غذاء الأطفال بوجه عام، وأثناء موسم الإمتحانات بوجه خاص، محتوياً على الأسماك الدهنية، وذلك بجعلها مكوناً أساسياً في وجبات الأطفال، وتعد أسماك، السلمون، والتونة، والسردين والماكريل من أهم الأسماك، وذلك لإحتوائها على أوميغا3، أحد أهم وأقوى العناصر التي تزيد من قوة التركيز، من خلال تعزيز عمل المخ.

كما أشار الشريف إلى أهمية إستخدام الزيوت التي تحتوي على الأوميغا 3 بدلاً من السمن والزيوت المهدرجة، ومن أمثلة الزيوت التي يجب أن يحتوي عليها غذاء الأطفال، زيت الزيتون الأصلي، وزيت الصويا، وزيت الجوز، وزيت بذر الكتان، وذلك بعد التأكد من عدم تحسس الطفل منها.

الفواكه والخضراوات

تعد الخضروات من الأطعمة المهمة التي يجب أن يحتوي عليها غذاء الأطفال، وخصوصاً أثناء فترة الإمتحانات، وذلك لغناها بمضادات الأكسدة، لأنها تلعب دوراً كبيراً في تعزيز وظائف المخ، وتزيد من تركيز الأطفال، ومنها: فاكهة التوت، والكيوي، والكنتالوب، وبعض الخضراوت مثل: الكرنب، والجزر والبروكلي، والسبانخ، والطماطم.

الحبوب الكاملة

أكد الشريف على دور الحبوب الكاملة في تعزيز عمل الدماغ، وتعزيز وظائف المخ، وتقوية التركيز لدى الأطفال، مثل: الأرز البني، والمكرونة البني، والشوفان، وخبز القمح الكامل، والفشار، ولذلك يجب أن يحتوي عليها غذاء الأطفال أثناء فترة الإمتحانات.

الأطعمة الغنية بفيتامين ب المركب

الأطعمة الغنية بفيتامين ب المركب مثل: فيتامين ب6، ب12، وحمض الفوليك، تلعب دوراً كبيراً في تعزيز عمل المخ، والعمل على تنشيطه، وزيادة قدرة الأطفال على التركيز، ومن هذه الأطعمة : الخضراوات الورقية، واللحوم الخالية من الدهون، والعدس.

المكسرات

الجوز، واللوز، والكاجو، والفول السوداني من المكسرات الضرورية جداً في تعزيز وظائف المخ، وزيادة قوة التركيز لدى الأطفال، ولذلك يجب أن يحتوي غذاء الأطفال عليها، كونها غنية بالأوميغا3، إضافة إلى فيتامين "E" الضروري جداً لنموهم، ولزيادة تحصيلهم الدراسي.

نصائح غذائية حول غذاء الأطفال أثناء الإمتحانات

ذكر الشريف عدة نصائح غذائية تساهم في تعزيز قوة التركيز لدى الأطفال أثناء موسم الإمتحانات، مثل:

1. يجب على الأم عمل وجبات متنوعة للطفل تحتوي على واحد أو أكثر من المكونات السابقة بحسب رغبة الطفل وتفضيله لها عن غيرها.
2. يمكن عمل ساندويتشات لذيذة وغنية بتشكيلة مغذية من الأطعمة السابق ذكرها أعلاه، كعمل ساندويتش دجاج بالخس والطماطم وإضافة نكهات محببة للأطفال عليه.
3. من الأفضل تزيين وجبات الطعام للطفل بطريقة تحفزه على تناوله وتخرجه من حالة التوتر التي يشعر بها أثناء ضغط المذاكرة.
4. يجب أن يتم الإعتماد على خبز القمح الكامل في عمل ساندويتشات الأطفال بدلاً من الخبز الأبيض، ليحصل الأطفال على فوائد الحبوب الكاملة، ولتزيد قوة تركيزهم.
5. تقديم عصير فاكهة مختلف في كل مرة للطفل، أو عمل كوكتيل من فواكهة تعزز من عمل المخ مثل: عصير الأفوكادو بالموز والحليب وعسل النحل.
6. يجب الإمتناع عن تقديم المشروبات الغازية للأطفال، والإجتهاد للتخلص من هذه العادة مبكراً، كما يمكن تقديم مشروبات جيدة للطفل، وتعويده عليها من الصغر، كونها مفيدة، ومغذية جداً لهم، مثل مشروب التمر هندي والكركديه، ومشروب العرق سوس، خصوصاً ونحن على أعتاب فصل الصيف، لأنها مشروبات مرطبة للجسم، وتشعر الأطفال بالإنتعاش، ولها فوائد أخرى عظيمة.