طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والسماق

طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والسماق، وصفة شهية وخفيفة وسريعة التحضير لطبق السلطة الذي لا غنى عنه على موائدنا.

وسلطة الجرجير بالبصل والسماق طبق خفيف انما غني بالفائدة الصحية والطعم الرائع، كون الجرجير من الورقيات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم وتقوي العظام والاسنان. كما ان الجرجير غني بالالياف التي تلين المعدة وتحسن الهضم وتساعد على تنظيف الجسم من السموم وادرار البول.

في حين ان البصل من افضل الاطعمة لمحاربة الالتهابات على اختلاف انواعها، وكذلك السماق الذي يعد مضاد اكسدة قوي يحارب الالتهابات ويعزز صحة القلب والشرايين.

تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والسماق وقدميها مع الاسماك.

المقادير

  • 2 باقة جرجير مغسول
  • 1 حبة بصل
  • 1 ملعقة صغيرة سماق
  • لتحضير الصلصة:
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

•    في وعاء عميق، ضعي اوراق الجرجير
•    قطعي البصل الى شرائح رفيعة واضيفيها فوق الجرجير
•    رشي السماق على وجه السلطة
•    لتحضير الصلصة، اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود جيدا
•    اسكبي الصلصة فوق السلطة وقدميها مباشرة.