طريقة عمل سلطة الفلفل الملون والجبنة الفيتا

طريقة عمل سلطة الفلفل الملون والجبنة الفيتا، وصفة ولا اشهى لطبق السلطة الذي لا غنى عنه على مائدة الطعام وفي كل الأوقات.

وسلطة الفلفل الملون والجبنة الفيتا هي مزيج من الفلفل الحلو بألوانه المختلفة كالاخضر والاصفر والاحمر والبرتقالي، يمكن استخدامها طازجة أو تشوى في الفرن وتقدم مع الصلصة وجبن الفيتا كم في وصفة اليوم.

الفلفل الملون غني بمضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية الهامة، التي تجعل منه خياراً صحياً لا مثيل له في تعزيز الصحة والمساعدة على خسارة الوزن. كما أن الفلفل الحلو غني بالحديد ويعزز مناعة الجسم، وبالتالي يجب التركيز عليه في هذه الفترة التي نحتاج فيها لتقوية مناعتنا وتحصين اجسامنا ضد فيروس كورونا.

تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سلطة الفلفل الملون والجبنة الفيتا كما جاءت على موقع www.kitchentreaty.com.
 

المقادير

  • 4 حبات فلفل ملون (احمر / اصفر / برتقالي)
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • ½ كوب بصل مقطع
  • ¼ كوب بقدونس طازج مفروم
  • ¾ كوب جبنة فيتا
  • 1 ملعقة طعام عصير ليمون

طريقة التحضير

•    حمي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
•    بعد غسل الفلفل الملون، ضعيه في صينية الخبز واسكبي زيت الزيتون فوقه 
•    اخبزي الفلفل الملون لمدة 35 دقيقة الى أن يذبل ويبدأ بالتحول للون البني
•    اخرجي الفلفل الملون من الفرن وغطيه بورق الالمنيوم او فوطة المطبخ واتركيه يبرد 
•    انزعي القشرة الخارجية عن الفلفل المشوي وكذلك البذور، ثم قطعيه لقطع رفيعة وضعيه في وعاء كبير
•    اضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون والزيت وجبنة الفيتا فوق الفلفل الملون وضعيه في الثلاجة حتى يبرد قليلاً قبل تقديمه.