طريقة عمل سلطة سيزر، سلطة سيزر بالروبيان المحمر من أهم أنواع السلطات التي يقدم على تناولها العديد من الأشخاص المحبين للمأكولات البحرية.
وتعد سلطة سيزر الروبيان المحمر من أغنى أنواع السلطات من حيث القيمة الغذائية العالية، وذلك لغناها بفيتامينات وعناصر غذائية مهمة للجسم، لذا تعلميها معنا عزيزتي اليوم، لتقدميها لأفراد أسرتك.
مقادير عمل سلطة سيزر
يمكنك بسهولة وفي غضون دقائق قليلة، عمل سلطة سيزر بالروبيان المحمر من خلال ضبط المقادير التالية، واتباع خطوات التحضير أدناه
المقادير
- 500 جرام روبيان متوسط الحجم منظف جيداً ومقشر
- ¼ كوب مايونيز
- ½ ملعقة صغيرة برش برتقال
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رشة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ماسترد
- ¼ ملعقة صغيرة صلصة حارة
- ¼ كوب مبشور من جبن البارميزان
- فص ثوم مهروس ناعم
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب توست مقطع ومحمص
- 4 كوب خس روماني مفروم
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي المايونيز وبشر البرتقال وعصير الليمون والماسترد والصلصة الحارة والفلفل الأسود والثوم المهروس والزيت وجبن البارميزان.
- في مقلاة على نار متوسطة قلبي الروبيان لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ازيليه جانباً.
- رتبي الخس في طبق ووزعي خليط المايونيز فوقه ثم وزعي الروبيان والخبز المحمص والقليل من جبن البارميزان وقدميها.
