أطعمة صحية خارقة للنساء بمناسبة يوم المرأة العالمي

في اليوم العالمي للمرأة الذي يصادف اليوم 8 مارس، لا بد من التذكير بأهمية الصحة لكل سيدة في هذا العالم سواء كانت ربة منزل أو موظفة، زوجة أو إبنة أو أم، لكل سيدة يعتمد عليها المجتمع من حولها هي بحاجة للعناية بصحتها وإيلائها الإهتمام الأقصى.

وأول خطوات العناية بالصحة، هو التركيز على النظام الغذائي الصحي الذي يرتكز على أطعمة لا غنى عنها للمرأة كونها تغذي جسمها وتساعدها على إتمام مهامها في كافة مراحل العمر.

وفي مقابلة لنا مع السيدة ريشما ديفجاني، أخصائية التغذية السريرية في مستشفى فقيه الجامعي، تطرقت إلى موضوع الأطعمة الصحية فائقة الجودة بمناسبة يوم المرأة العالمي.

وشددت ديفجاني على أن للطعام الذي نتناوله، دور أساسي في تغذية أجسادنا وإثراء أرواحنا. وبالنسبة للنساء اللواتي يعملن بجد في مهام مختلفة على مدار الساعة، يجب التأكيد دوماً على أهمية تناول الطعام الصحي.

مضيفة أن أجساد النساء لها احتياجات مختلفة وفريدة. لذلك، فإن التغذية السليمة والكافية للمرأة تصبح أكثر أهمية، وهنا يبرز دور الأطعمة الصحية الفائقة الحيوي من أجل مواجهة العديد من الأمراض التي تصيب السيدات عادة.

ما هي الأطعمة الصحية فائقة الجودة؟

وفقاً لخبيرة التغذية، الأطعمة الصحية فائقة الجودة هي أطعمة ذات قيمة غذائية عالية وتُعتبر مفيدة جداً لصحة الإنسان، وهي أغذية متكاملة غنية بالمغذيات الدقيقة مثل مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات والدهون الصحية المضادة للإلتهابات.

أطعمة صحية خارقة للنساء بمناسبة يوم المرأة العالمي

• البروكلي: غني بمضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك وفيتامينات أو وسي وإي وك. ويُعتقد أن البروكلي قد يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، كما يتحكم في ضغط الدم ويعزز صحة العظام ويحد من الإمساك، حتى أنه قد يمنع السرطان. ويُعد البروكلي النيء أو المطهو ​​على البخار أكثر فائدة.
• كافة أنواع التوت والفراولة: التوت فاكهة لذيذة ومغذية، وهو من الأطعمة الصحية الفائقة لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، سواء التوت البري الأزرق أو التوت البري الأسود أو الفراولة أو التوت البري الأحمر، فجميعها خيارات رائعة لوجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية. كما أن فاكهة التوت بكل أنواعها تشتهر بخصائصها المضادة للسرطان. ويحافظ التوت على البشرة خالية من التجاعيد، كما يساعد الإستهلاك المنتظم منه في تقليل مخاطر أمراض القلب والأمراض الأخرى المرتبطة بها.
• الخضروات الورقية والأعشاب: مثل السبانخ والكايل والجرجير والسلق، معروفة بغناها بالفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة البصر وتقلي من أمراض السرطان وهشاشة العظام وغيرها.
• الحبوب والبقوليات: تحتوي الحبوب على نسبة عالية من الألياف، وهي محملة بالبروتين النباتي، وتُعرف أيضاً بتأثيرها المهم في خفض الكوليسترول. وتُعد من أكثر الأطعمة الصحية للقلب. وهي أيضاً مصدر غني بالمغنيسيوم وتساعد في الحد من شدة أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية.

أما البقوليات مثل الحمص والبازلاء والفاصوليا الخضراء والفاصوليا والعدس فغنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم وحمض الفوليك وهي جميعها مهمة جداً لصحة المرأة. وبفضل محتواها الغني من الألياف، تساعد البقوليات على تنظيم نسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري. وفي دراسة بحثية، وجد الأطباء صلة بين انخفاض حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية وزيادة تناول البقوليات.

• الأفوكادو: إضافة رائعة للخبز المحمص والسلطات لتكون ألذ وأكثر صحة. والدهون الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو تساعد على مكافحة الإلتهابات، وتعزيز نعومة الجلد. كما أن الأفوكادو مليء بالألياف، مما يجعله مفيداً لخسارة الوزن الزائد.
• الشوكولاتة الداكنة: غنية بمضادات الأكسدة والألياف والمعادن. ويساعد تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال على فرز الإندورفين وبالتالي تعزيز المزاج والسعادة. وكلما كانت الشوكولاتة أغمق، كانت الفائدة أعلى، لذلك ننصحك باختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة 70-85% من الكاكاو.
• الأسماك الدهنية: مثل السردين والماكريل والسلمون، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. وهي مصدر جيد لفيتامين د ويمكن أن تساعد في تجنب زيادة الوزن إلى جانب فوائدها الكثيرة للقلب.
• بذور الكتان: مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي. ويساعد الإستهلاك المنتظم لبذور الكتان في الحفاظ على التوازن الهرموني والتوازن خلال مرحلة انقطاع الطمث.
• الزبادي: مصدر للبكتيريا النافعة أو البروبيوتيك التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على أمعاء صحية. ومقدار ملعقة واحدة من اللبن الرائب مليئة بالكالسيوم، وهو عنصر مهم للغاية لصحة العظام. كما يقلل الزبادي من فرص الإصابة بمرض السكري عن طريق موازنة مستويات الدهون الثلاثية مع نسبة الجلوكوز في الدم.
• المكسرات: مليئة بالأحماض الدهنية الصحية وغنية بمضادات الأكسدة، وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول، كما أن تناول المكسرات غير المملحة قد يدعم جهود إنقاص الوزن. وتُعرف المكسرات في الوقاية من الأمراض الخطيرة.

وتعد إضافة حصتين على الأقل من المكسرات يومياً إلى النظام الغذائي خطوة مهمة للحماية من علامات التقدم في السن. والمكسرات غذاء ممتاز حتى عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

• البيض: مصدر جيد لإثنين من العناصر الغذائية الهامة لصحة المرأة، هما فيتامين ب12 وحمض الفوليك. ويساعد فيتامين ب12 على تقليل مخاطر الإصابة بفقر الدم، وهي المشكلة الصحية الأكثر شيوعاً لدى النساء. فيما يُقلل حمض الفوليك خطر الإصابة بعيوب خلقية عصبية للجنين خلال الحمل، وكذلك يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. والبيض غني أيضاً بفيتامين د وفيتامين أ، وهي فيتامينات ضرورية جداً للنساء.

وفي النهاية، تقول ديفجاني أن المرأة بالإضافة لتحملها أعباء كثيرة، فإنها تمر بفترة الحيض كل شهر، وهي أكثر عرضة لانخفاض كثافة العظام. كما أن معظم النساء يمرون في فترة الحمل والولادة، وبالتالي لا شك أن أجسامهن تتطلب رعاية وتغذية إضافية. بإضافة هذه الأطعمة الصحية فائقة الجودة إلى نظامهن الغذائي، يمكن للسيدات تلبية معظم احتياجاتهن من العناصر المغذية. كما أن اتباع أسلوب حياة صحي إلى جانب هذه الأطعمة واتباع جدول منتظم لممارسة التمارين البدنية سيضيف المزيد من الفوائد والسنوات إلى عمر المرأة.