طريقة عمل عصير التفاح الساخن، هي وصفة مميزة من المطبخ المكسيكي تبعث الدفء في الجسم وتعزز الشعور بالراحة والإنتعاش فضلاً عن الفائدة الصحية.
وعصير التفاح الساخن أو ما يُعرف بإسم Hot Cider Drink هو نوع من أنواع المشروبات الساخنة التي يُنصح بتناولها مع بداية فصل الخريف والشتاء في الدول الباردة عموماً. ويتميز هذا المشروب بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره والفوائد الصحية التي نجنيها من تناوله.
إذ يحتوي عصير التفاح الساخن على التفاح بشكل خاص، وهو من الفواكه المهمة الغنية بالعناصر الغذائية ذات القيمة العالية، إضافة إلى القرفة والقرنفل والليمون والبرتقال وكلها إضافات مهمة لهذا المشروب الرائع.
يساعد تناول عصير التفاح الساخن في التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والإنتفاخ وعسر الهضم، كما يعزز النشاط والطاقة في الجسم وفعال في علاج الصداع وتعزيز عمل الدماغ.
مقادير عمل عصير التفاح الساخن:
يمكن لأفراد العائلة الإستمتاع بهذا المشروب الساخن بشرط عدم تعارضه مع حالتهم الصحية، إليك طريقة عمل عصير التفاح الساخن اليوم على طريقة الشيف سنان بطرس.
المقادير
- 6 كوب عصير التفاح
- ¼ كوب شراب القيقب
- 2 عود قرفة
- 6 حبات قرنفل
- 1 برش حبة برتقال
- 1 برش حبة ليمون
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي عصير التفاح وشراب القيقب وحركي جيداً
- ضعي القرنفل والقرفة وبشر الليمون والبرتقال في قطعة نظيفة من الشاش الأبيض واغلقيها جيداً، ثم أضيفي اللفافة لخليط العصير فوق النار
- ارفعي النار على القدر لمدة 10 دقائق حتى يسخن المزيج دون أن يصل لدرجة الغليان
- ارفعي اللفافة من القدر واسكبي عصير التفاح الساخن في أكواب مناسبة، وزينيه بالقرفة الناعم وشرائح التفاح ثم قدميه.
