لتجنب الإضطرابات المزعجة: أطعمة ومشروبات احذري تناولها على معدة خاوية
المعدة بيت الداء والدواء.. معظمنا يعرف هذه المقولة، بل ورردها مراتٍ كثيرة؛ لكن السؤال هو: كم منا عمل على تطبيق هذه المقولة، أو توظيفها على الأقل، لتحسين صحته؟
المعدة هي واحدةٌ من أهم أعضاء الجسم بشكلٍ عام والجهاز الهضمي بشكلٍ خاص؛تقع في التجويف البطني بين المريء والأمعاء الدقيقة، وفيها يتم هضم البروتين وتخزين الطعام ومزجه بأحماض المعدة ثم إرساله للأمعاء الدقيقة. بمعنى أدق، هي المكان الأول الذي يستقبل الطعام بعد مروره في الفم والبلعوم، والبدء بمعالجته وتحويله إلى عناصر غذائية تتوزع على أجهزة الجسم كافةً، للاستفادة الصحية وللقدرة على العمل كما ينبغي.
وبالتالي، فإن أي مشكلةٍ صحية مثل اضطراب المعدة، يمكن أن يؤثر سلبًا على وظائفها الحيوية وانعكاساته على الجسم ككل. ويحدث اضطراب المعدة جراء أسبابٍ عدة، منها الإكثار من تناول بعض الأطعمة وعدم الهضم الجيد؛ كما لا يجب أن ننسى إضرار بعض الأطعمة والمشروبات بالمعدة حتى وهي خاوية.
وهو ما سوف نستعرضه سويًا عزيزتي في مقالة اليوم؛ فإذا كنتِ مهتمةً بهذا الموضوع لصحتكِ أو صحة من تحبين، ننصحكِ بمتابعة القراءة..
6 أشياء إحذروا تناولها على معدة خاوية
يشير موقع "الطبي" إلى اضطراب المعدة على أنه شعورٌ متزايد بالألم والإحساس بعدم الراحة في المعدة.وعلى الرغم من تعددَ المشكلات الصحية التي تحدث في المعدة وتُسبَب الشعور بالألم، إلا أن أغلب هذه المشاكل يُعدَ بسيطًا، وقد تنتهي أعراضه بسرعة دون أي تدخلٍ طبي، أو عن طريق تناول الدواء كما في عسر الهضم أو تقلص عضلات البطن.
ولكن في حالات الشعور بألم المعدة الحاد أو المزمن؛ فهذه قد تكونإشارةٌ لوجود مشكلاتٍ صحية خطيرة مثل السرطان، أو للدلالة على حدوث فشلٍ تام في وظائف المعدة. وفي مثل هذه الحالات، ينبغي الحصول على إشرافٍ طبي وعلاجٍ على الفور.
وبين هذا وذاك، يبقى توقيت تناول الطعام عنصرًا أساسيًا لمنع اضطرابات المعدة ومضاعفاتها. ويتفق معظم خبراء الصحة والتغذية على وجوب عدم الإمتناع كليًا عن الأكل، لكنهم في الوقت ذاته يُشدَدون على ضرورة تجنب بعض الأطعمة والمشروبات على معدةٍ خاوية، كما نقل موقع الإمارات اليوم عن صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
هل هناك أطعمة ومشروبات تؤذي المعدة الخاوية؟ الإجابة نعم كما يبدو، من خلال التقرير الذي نشرته الصحيفة البريطانية وذكرت فيه أبرز 6 أطعمة ومشروبات لا يُنصح تناولها على معدة خاوية:
- مشروبات الكافيين: مثل القهوة والشاي وغيرها؛ ويشرح الدكتور روبين تشوتكان، من مستشفى جامعة جورج تاون في واشنطن، هذا الأمر بالقول أنّ الكافيين يُحفَز المعدة على إنتاج المزيد من الحمض، ما يؤدي إلى أعراضٍ مثل حرقة المعدة والغثيان أو القيء، إضافةً إلى رائحة الفم الكريهة، وانتفاخ المعدة والأمعاء.
كما يشير تشوتكان إلى أن الشاي الأسود وكذلك القهوة، يحتويان على مادة الكافيين أكثر من الأنواع الأخرى؛ في حين أن شاي الأعشاب مثل البابونج والكركديه والنعناع، يُعدَ خاليًا طبيعيًا من الكافيين. وبالتالي، يُفضَل تناول وجبة خفيفة قبل شرب هذه المشروبات، غنية بالبروتين، لإراحة المعدة طيلة اليوم. من الخيارات الممتازة المقترحة هنا، الشوفان أو الخبز الأسمر مع السلمون المدخن، أو فطيرة بذور الشيا أو وجبة من المكسرات.
- المشروبات الغازية: تُعدَ من العناصر الغذائية الضارة، ليس فقط على معدة خاوية، وإنما في كافة الأوقات والحالات. إنما وفي حال كانت معدتكِ خاوية وتشعرين بالعطش ربما، لا تنصحكِ أخصائية تغذية بتناول المشروبات الغازية على الإطلاق.
وتقول الدكتورة تريسي بريغمان، أخصائية التغذية من جامعدة جورجيا الأمريكية، أن المشروبات الغازية "سمٌ قاتل" في حال تناولها على معدة خاوية. وفضلًا عن احتوائها على الكافيين المضر بصحة المعدة، فإنها غنية أيضًا بالسكريات التي يمكن أن ترفع من نسبة السكر في الدم بسرعة، يليه انخفاضٌ في الطاقة. ليس ذلك فحسب؛ بل أن تناول هذه المشروبات على معدة خالية يمكن أن يتسبب فورًا بالإنتفاخ وعدم الراحة، تضيف بريغمان، فضلًا عن التجشؤ المزعج، لأن ثاني أكسيد الكربون يعلق في المعدة.
أعتقدُ عزيزتي أن هذه التداعيات كلها، كافيةٌ لنهيكِ عن الإرتكاز للمشروبات الغازية، خصوصًا على معدة خاوية.
- مشتقات الألبان: والمقصود بها كما يعلم جميعنا، الحليب والزبادي وغيرها؛ ويبدو أن هذه المشتقات ليست خيارًا مناسبًا لتناولها على معدة خاوية بسبب صعوبة هضمها وتسبَبها بالغازات والانتفاخ وعدم الراحة.
ويُقدم الدكتور تشوتكان مثالًا على هذه الأضرار، يتمثل في الزبادي؛فهو يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يمكن أن يُهيَج الجهاز الهضمي، كما يُدمر أيضًا بعض البروبيوتيك المفيد الذي يحتوي عليه بالفعل. لذا ينصح تشوتكان بتناول الزبادي على معدة ممتلئة، لتفعيل امتصاص بعض حمض اللاكتيك وعدم تدمير المكونات المفيدة.
- الحمضيات والعصائر: على الرغم من أهميتها وفوائدها الصحية الجمة، إلا أن الحمضيات والعصائر لا تُعد خياراتٍ صحية على معدة خاوية؟
لماذا؟ لأنها غنية بحمض الستيريك الذي يمكن أن يُهيَج بطانة الأمعاء؛ خصوصًا في بعض الأصناف مثل عصير البرتقال والجريب فروت الطازج. وتنصحكِ بريغمان بتناول وجباتٍ خفيفة عالية الكربوهيدرات لامتصاص الحمض الزائد وتجنب أيَ إزعاج يمكن أن تُسبَبه هذه الأطعمة والمشروبا.
- الدهون والأطعمة الحارة: بالتأكيد ليست خيارات صحية لتناولها على معدة خاوية؛ فالدهون الموجودة في العديد من الأطعمة مثل البرغر الدهني والبطاطس تحتاج وقتًا أطول للهضم بحسب بريغمان، ما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض المُضر لأصحاب الجهاز الهضمي الحسّاس.
كذلك يحذر الخبراء من تداعيات الطعام الحار الذي يمكن أن تكون مضاره أكثر حدةً،في حال لم يكن الشخص معتادًا على تناول مثل هذه المكونات التي تُحفَز العرق. ويشرح الدكتور مايكل شوبيس، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في نيويورك، أضرار
المأكولات الحارة كونها غنية بالتوابل الكيميائية القادرة على إلحاق الأذى بالجهاز الهضمي، وإنتاج مواد مخاطية تُسرّع عملية الهضم وتزيد الجوع.
- السكريات: إن تناول السكريات على معدةٍ خاوية، قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، خاصة للأشخاص الذين يراقبون مستويات السكر أو عرضة للإصابة بداء السكري.
في الختام؛ فإننا نسمع كثيرًا عن ضرورة تناول الطعام على الدوام، خاصةً في الصباح، وعدم ترك المعدة خاوية لفترةٍ طويلة كي لا تتعرض للإنزعاج والضرر. لكن من الضروري أيضًا، حسبما تبيَن لنا من هذه المقالة، اختيار الأصناف الغذائية الجيدة لتناولها على معدة فارغة، وتجنب الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تتسبب بتهيَج المعدة وإصابتها بالإنتفاخ وعدم الراحة.
