لايام الصيف الحارة، ولوجبة صحية ومنعشة، اعد لنا الشيف فتاح من فندق سوفيتيل ابوظبي هذه الوصفة السحرية لالذ عصير فراولة ممزوج بفاكهة الدراغون الاسيوية الحلوة. اليكم بالطريقة عسى ان تنعش نهاركم.
المقادير
- كوبان فراولة
- كوب عصير ليمون
- رشة ملح (بحسب الرغبة)
- كوبان ماء بارد
- حبة واحدة من فاكهة الدراغون فروت
طريقة التحضير
تغسل الفراولة تحت الماء البارد ويزال عنها الغصن وتقطع بشكل عشواء. وكذلك يغسل الليمون ويعصر، وتقشر فاكهة الدراغون ويضاف نصفها الى العصير.
يوضع كل من الفراولة وعصير الليمون في الخلاط مع القليل من السكر، وتضاف اليها رشة ملح بحسب الرغبة.
يخلط العصير حتى تكون الفراولة ناعمة.
يضاف الثلج الى العصير ويخلط مرة اخرى بالخلاط جيدا.
لمن لا يرغب بطعم البذور يمكن تصفيته قبل اضافة الثلج.
