ما هي فوائد الدقيق الاسمر للصحة والرشاقة ؟
الدقيق الاسمر غني بالفيتامينات و المعادن لصحة الجسم والرشاقة
فوائد الدقيق الاسمر في خسارة الوزن والرشاقة
الدقيق الاسمر غني بالالياف التي تحارب الامساك و انتفاخ البطن
فوائد الدقيق الاسمر في حماية القلب من الامراض
ما هي فوائد الدقيق الاسمر للصحة والرشاقة ؟
أضرار الخبز الأسمر وما هي فوائد الدقيق الاسمر للصحة والرشاقة ؟ سؤال يطرحه الكثيرون خاصة مع النصائح باستبدال الدقيق الابيض و مشتقاته بالدقيق الاسمر و فوائده الكثيرة على الصحة و الوزن.
و الحقيقة ان الخبز الاسمر افضل من الابيض لغناه بالالياف، كما يحتوي على فيتامينات ب1 وب2 وب6 و النياسين و الفولات الضرورية لسلامة الجهاز العصبي، اضافة الى المعادن و البروتين النباتي و الكربوهيدات المعقدة التي تعطي الجسم الطاقة والنشاط.
في موضوعنا اليوم، نتطرق لفوائد الدقيق الاسمر للحفاظ على صحة و رشاقة دائمتين.
ما هي فوائد الدقيق الاسمر للصحة والرشاقة ؟
• السيطرة على مستويات السكر في الدم:
بسبب غناه بالالياف و المواد المغذية، فإن الدقيق الاسمر فعال في المحافطة على مستويات السكر في الدم ضمن الحدود الطبيعية و عدم ارتفاعها، و بالتالي يحمي من الاصابة بـ داء السكري.
• علاج الامساك وتحسين عمليه الهضم:
الالياف الموجودة في الدقيق الاسمر فعالة ايضاً في تخليصك من مشكلة الامساك و تهسيل حركة الامعاء و الاخراج بشكل طبيعي يومياً، كما انها تحسن عملية الهضم و تريح المعدة بشكل كبير.
• الوقاية من امراض القلب:
المعروف ان الاطعمة الغنية بالالياف تحمي القلب من الامراض، كونها تخفض من مخاطر الاصابة بالسمنة المسببة لمعظم امراض القلب، و بالتالي فإن تناول الدقيق الاسمر يلعب دوراً فعالاً في تعزيز صحة القلب.
• منح الطاقة للجسم:
نحتاج جميعاً لشحنة كبيرة من الطاقة يومياً للقيام بكافة المهام الحياتية الملقاة علينا، و ليس افضل من الكربوهيدرات لضمان حصولنا على الطاقة و النشاط. و تعد الكربوهيدرات المعقدة و الموجودة في الدقيق، افضل انواع النشويات التي تمنحنا الطاقة من دون رفع مستوى الجلوكوز في الجسم فوق المستوى الطبيعي و الذي يؤدي لانخفاض الطاقة خاصة اثناء القيام بمجهود بدني شاق او ممارسة التدريبات الرياضية.
• المحافظة على وزن سليم:
ينصح معظم خبراء التغذية و الاطباء من يرغبون بـ خسارة الوزن الزائد و اتباع حمية معينة، ان يتناولوا مشتقات الدقيق الاسمر، ليس لأنه يحتوي على سعرات حرارية اقل عن الدقيق الابيض بل انه يحتوي على نفس السعرات الحرارية الموجودة في الدقيق الابيض.
الفرق هنا يكمن في احتواء الدقيق الاسمر على نسبة اكبر من الالياف الغذائية التي يتم هضمها اقل من الالياف الموجودة في الدقيق الابيض، ما يعطي شعوراً كبيراً بالشبع و امتلاء المعدة كما يحافظ على مستوى الطاقة و النشاط لوقت طويل.
