طريقة عمل سلطة الفواكه من اسهل واشهى انواع الحلويات التي يحلو للكثيرين اعدادها، ان في حال وصول ضيوف غير متوقعين او لتقديمها للاطفال للحصول على دفعة صحية وغذائية من الفواكه.
ويمكن تحضير سلطة الفواكه من انواع الفاكهة الموسمية او المتوفرة في المنزل، وهي بالحقيقة طريقة ممتازة للاستفادة من الفاكهة الناضجة جدا والتي لا يرغب البعض برميها سدى، وبالتالي يمكن وضعها في طبق سلطة فواكه منعش ولذيذ ومفيد.
بالامكان اضافة اية انواع فاكهة تحبين لسلطة الفواكه، كما يمكن تزيينها بالعسل والمكسرات والقشطة كما هي الحال في البلاد العربية، او اضافة الزبادي لوصفة صحية اكثر، كما بالامكان اضافة القليل من الفانيليا كما في وصفتنا اليوم.
المقادير
- 2 كوب فراولة مغسولة ومقطعة الى قطع متوسطة
- 1 و ½ كوب عنب
- 2 حبة دراق مقطع الى قطع متوسطة
- 2 حبة موز مقطع الى دوائر
- 2/3 كوب عصير برتقال
- 2/3 كوب عصير ليمون حامض
- 2/3 كوب قشر ليمون حامض مبشور
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
• نضع عصير البرتقال وعصير الليمون الحامض وبرش الليمون الحامض في قدر على النار (يمكن اضافة القليل من السكر الاسمر ايضا)
• نحرك المكونات ونغليها على نار متوسطة حتى تثخن الصلصة
• نوفع القدر عن النار، نضيف خلاصة الفانيليا ونحرك المكونات ثم نترك الصلصة جانباً لتبرد
• ضعي الفراولة، العنب، التفاح، الدراق والموز في وعاء كبير
• نسكب الصلصة على الفاكهة، نخلط المكونات ثم نضعها السلطة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.