طريقة عمل سلطة خضار باللبنة ، وهي طريقة سهلة و سريعة لتحضير طبق سلطة بصلصة اللبن الزبادي المكثف مع مجموعة من الخضروات و الأعشاب الطازجة ، لتحضير طبق صحي و قليل السعرات ، يفضله الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية أو حمية نباتية .
لك أن تعملي على طريقة اعداد سلطة خضار باللبنة الطازجة على طريقة مدونة الطعام إيميلي باستر، صاحبة مدونة westoftheloop.com .
المقادير
- 3 حبات خيار مقطعة
- 1 حبة طماطم مفرومة
- 6 حبات فجل احمر مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
- 2 حبة كراث مفرومة
- 1 حبة بصل أخضر مفروم
- ½ كوب بقدونس مفروم
- 1 كوب لبنة زبادي
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح بحر
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
• يتم خلط الخضروات و الأعشاب الطازجة المفرومة في وعاء كبير
• يعصر الليمون على اللبنة و يخلط مع زيت الزيتون و يبتل بالملح و الفلفل الأسود و السكر لتحضير صلصة التتبيل
• تسكب صلصة التتبيل من اللبنة المخففة مع الخضروات المقطعة و الأعشاب المفرومة ، و تقلب حتى تختلط جميع المكونات ثم تقدم طازجة و مبردة .
